Kartoffel-Wirsing-Auflauf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Personen
750	Gramm	Wirsing
750	Gramm	Kartoffeln
100	Gramm	Frühstücksspeck
3		Zwiebeln
3	Esslöffel	Margarine
		Salz
		Pfeffer
0.25		Liter Brühe
100	Gramm	geriebener Gouda.

....

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Zubereitung:
.	Wirsing und Speck in Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln . Margarine in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Speck zugeben und anbraten. Wirsing und Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe angießen und alles zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad eine Stunde garen. Mit Käse bestreuen und ohne Deckel so lange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Pro Person 527 Kalorien = 2206 Joule. :Stichworte : Auflauf, Gemüse, Kartoffel, P4, Wirsing :Notizen (*) : : : Quelle: Gong

Zubereitung:

Wirsing und Speck in Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Zwiebeln abziehen und würfeln .
Margarine in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebelwürfel darin
andünsten. Speck zugeben und anbraten. Wirsing und Kartoffeln
hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe angießen und alles
zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad eine Stunde garen.
Mit Käse bestreuen und ohne Deckel so lange überbacken, bis der
Käse geschmolzen ist.
Pro Person 527 Kalorien = 2206 Joule.

:Stichworte : Auflauf, Gemüse, Kartoffel, P4, Wirsing
:Notizen (*) :
: : Quelle: Gong

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