Knäckebrot mit Rollmops

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
9	Scheibe	Roggenknäckebrot
300	Gramm	körniger Frischkäse
1		Kistchen Kresse
3		Stangen Bleichsellerie und
18		zartgrüne Blättchen
		Salz
		schwarzer Pfeffer adM.
9		kleine, mild eingelegte Rollmöpse
		(etwa 300 g)

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	1. Knäckebrotscheiben halbieren, auf einer Servierplatte verteilen. Frischkäse daraufgeben. Kresse mit der Schere abschneiden, auf dem Frischkäse verteilen. Bleichsellerie und -blättchen waschen. Wasser gut abschütteln. Bleichselleriestangen schräg in Scheiben schneiden und je 1 Stück auf die Happen legen. 2. Alles mit Salz und Pfeffer überstreuen. Rollmöpse gut abtropfen lassen, mit einem scharfen Messer halbieren. Rollmöpse mit einem Spießchen auf den Happen fixieren, mit je 1 Sellerieblättchen garnieren. :Stichworte : Fisch, Hering, Imbiß, Meerwasser, P6, Vorspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Die 50 besten Fisch-Rezepte, : : meine Familie und ich, 4/95

Zubereitung:

1. Knäckebrotscheiben halbieren, auf einer Servierplatte verteilen.
Frischkäse daraufgeben. Kresse mit der Schere abschneiden, auf dem
Frischkäse verteilen. Bleichsellerie und -blättchen waschen. Wasser
gut abschütteln. Bleichselleriestangen schräg in Scheiben schneiden
und je 1 Stück auf die Happen legen.
2. Alles mit Salz und Pfeffer überstreuen. Rollmöpse gut abtropfen
lassen, mit einem scharfen Messer halbieren. Rollmöpse mit einem
Spießchen auf den Happen fixieren, mit je 1 Sellerieblättchen
garnieren.

:Stichworte : Fisch, Hering, Imbiß, Meerwasser, P6, Vorspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Die 50 besten Fisch-Rezepte,
: : meine Familie und ich, 4/95

zurück liste weiter

Aufgerufen: 148

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List