Knoblauch-Basilikum-Essig

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6	gross	Knoblauchzehen (evtl. mehr)
1	klein	Bund Basilikum
0.5	Liter	Rotwein- oder Weißweinessig

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Knoblauchzehen auf einen Schaschlikspieß stecken und mit Basilikumblättern in eine weithalsige Flasche geben. Mit Essig auffüllen. Flasche verschließen und 14 Tage durchziehen lassen. Essig durch ein feines Sieb gießen, in die gesäuberte Flasche füllen und verschließen. :Stichworte : Basilikum, Essig, Knoblauch, P1 :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Knoblauchzehen auf einen Schaschlikspieß stecken und mit
Basilikumblättern in eine weithalsige Flasche geben. Mit Essig
auffüllen. Flasche verschließen und 14 Tage durchziehen lassen.
Essig durch ein feines Sieb gießen, in die gesäuberte Flasche füllen
und verschließen.

:Stichworte : Basilikum, Essig, Knoblauch, P1
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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