Kräuterwaffeln

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig
300 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
200 Gramm Butter oder Margarine
4 Eigelb
0.125 Liter lauwarmes Wasser
1 Esslöffel Cognac
  Sonstiges
0.5 Zwiebel
125 Gramm Fleischwurst
  Salz
  Paprika
0.5 Teelöffel Majoran
1 Esslöffel gehackte Petersilie
4 Eiweiß
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Zwiebel und Wurst in feine Würfel schneiden, mit Gewürzen und
Kräutern unter den Teig geben.
Eiweiß steif schlagen, unterheben und Waffeln backen.

:Stichworte : P4, Pikant, Schinken, Waffel
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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