Madeira-Marinade

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6	Esslöffel	Madeira
2	Esslöffel	Orangensaft
1	Esslöffel	Zitronensaft
8	Esslöffel	Oel
		abgeriebene Orangenschale
		abgeriebene Zitronenschale
		Salz
		Pfeffer
1	Esslöffel	brauner Zucker

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Oel verruehren. Orangen- und Zitronenschale hinzufuegen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Marinieren von Gefluegel geeignet. :Stichworte : Gefluegel, Marinade, Marinaden, P1, Saucen #AT H.-D. Bialek #D 21.10.1998 #NI ** #NO Gepostet von: H.-D. Bialek #NO EMail: hd.bialek@t-online.de

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