Nudel-Aprikosen-Auflauf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.375	Liter	Milch
125	Gramm	Spaghetti
50	Gramm	Butter
50	Gramm	Puderzucker
2	Karton/Becher	Vanillinzucker
2		Eigelb
1	Dose	Aprikosen (Abtropfgewicht etwa 480 g)
1		Zitrone (Saft und abgeriebene Schale
50	Gramm	Rosinen
2		Eiweiß

....

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Zubereitung:
.	Milch ankochen, Nudeln hineingehen, umrühren, 10 Minuten quellen und abkühlen lassen. Butter mit Puderzucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren. Aprikosen abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Aprikosen mit Zitronensaft und -schale, Eimasse und Rosinen unter die Nudeln geben. Eiweiß steif schlagen und locker unterheben. Masse in eine gefettete Auflaufform geben und in den kalten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 'C / 40 bis 45 Minuten, 5 Minuten 0. :Stichworte : Aprikose, Auflauf, Nudel, P4, Süßspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Milch ankochen, Nudeln hineingehen, umrühren, 10 Minuten quellen
und abkühlen lassen.
Butter mit Puderzucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren.
Aprikosen abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Aprikosen mit
Zitronensaft und -schale, Eimasse und Rosinen unter die Nudeln geben.
Eiweiß steif schlagen und locker unterheben. Masse in eine gefettete
Auflaufform geben und in den kalten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 'C / 40 bis 45 Minuten, 5 Minuten 0.

:Stichworte : Aprikose, Auflauf, Nudel, P4, Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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