Nudelauflauf à la Bine

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Spiralnudeln
300	Gramm	Fleischwurst
4		Eier
0.25	Liter	Milch
		Salz
		Pfeffer
		Muskat
40	Gramm	Butter
3	Esslöffel	Semmelbrösel

....

Kategorien
!	Eintöpfe
	Aufläufe
	Gratins

Zubereitung:
.	Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Fleischwurst klein schneiden. Auflaufform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen. Nudeln und Fleischwurst einschichten. Oberste Schicht sollten Nudeln sein. Eier, Milch und Gewürze verquirlen und über die Nudeln gießen. Butterflöckchen und Semmelbrösel darüber verteilen. Im Backofen garen. Schaltung: 200 - 220°C, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°C, Umluftbackofen ca. 45 Minuten Der Auflauf ist fertig, wenn die Eiermilch gestockt ist. Dazu schmecken Tomatensoße und grüner Salat. Von A. + S. Kreienbrinck, Tornesch :Stichworte : Auflauf, Nudel, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Zubereitung:

Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Fleischwurst klein
schneiden. Auflaufform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen. Nudeln
und Fleischwurst einschichten. Oberste Schicht sollten Nudeln sein.
Eier, Milch und Gewürze verquirlen und über die Nudeln gießen.
Butterflöckchen und Semmelbrösel darüber verteilen. Im Backofen garen.
Schaltung:
200 - 220°C, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°C, Umluftbackofen
ca. 45 Minuten
Der Auflauf ist fertig, wenn die Eiermilch gestockt ist. Dazu
schmecken Tomatensoße und grüner Salat.
Von A. + S. Kreienbrinck, Tornesch

:Stichworte : Auflauf, Nudel, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

zurück liste weiter

Aufgerufen: 151

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List