Panierte Knackwürste

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		- 1 1/2 dicke Knackwürste
		Mehl
		Ei und
		Semmelmehl zum Panieren
		Fett zum Braten

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Die Haut der Knackwürste längs einritzen, dann abziehen, Knackwürste längs halbieren. Die abgezogenen Würste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut abklopfen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 in einem Gemisch aus Margarine und Öl goldgelb braten. Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemüse mit Kartoffeln. Auch Kartoffelsalat paßt gut dazu. Von Johanna Mahncke, Hamburg :Stichworte : P1, Wurst :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Zubereitung:

Die Haut der Knackwürste längs einritzen, dann abziehen, Knackwürste
längs halbieren.
Die abgezogenen Würste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut
abklopfen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 in einem Gemisch
aus Margarine und Öl goldgelb braten.
Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemüse mit Kartoffeln.
Auch Kartoffelsalat paßt gut dazu.
Von Johanna Mahncke, Hamburg

:Stichworte : P1, Wurst
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

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