Cappuccino-Keks-Kuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Kokosfett
50	Gramm	Cappuccino-Kaffeepulver
2	Esslöffel	Grappa; oder Wasser
2		Eier, frisch
250	Gramm	Puderzucker
1	Packung	Vanillezucker
1	Prise	;Salz
2	Teelöffel	Kakaopulver
350	Gramm	Butterkekse

....

Kategorien
!	Kuchen
	Kaffee
	Kekse

Zubereitung:
.	Fett schmelzen lassen, es soll nicht zu heiss werden. Etwas abkühlen. lassen. Eier und Zucker verrühren, das in warmer Flüßigkeit aufgelöste Cappuccinopulver, Kakao und Salz zugeben. Esslöffelweise das flüßige Fett darunterrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, abwechselnd Cappuccinocreme und Kekse einschichten. Über Nacht kaltstellen. Kuchen aus der Form stuerzen und das Papier abziehen. Kuchen in dünne Scheiben schneiden und servieren.

Zubereitung:

Fett schmelzen lassen, es soll nicht zu heiss werden. Etwas abkühlen.
lassen. Eier und Zucker verrühren, das in warmer Flüßigkeit
aufgelöste Cappuccinopulver, Kakao und Salz zugeben. Esslöffelweise
das flüßige Fett darunterrühren. Eine Kastenform mit Backpapier
auslegen, abwechselnd Cappuccinocreme und Kekse einschichten. Über
Nacht kaltstellen. Kuchen aus der Form stuerzen und das Papier
abziehen. Kuchen in dünne Scheiben schneiden und servieren.

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