Plaaten in de Pann

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		harte Mettwürstchen
1	Kilo	Kartoffeln
2	Esslöffel	Öl
		Salz
		Pfeffer
		Kümmel
0.125	Liter	Brühe
125	Gramm	süße Sahne
		Kümmel
1	Bund	glatte Petersilie

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Würstchen in dicke, Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen und Wurstscheiben darin rund herum braun braten. Kartoffeln darauf verteilen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen, Brühe angießen, aufkochen und etwa 10 Minuten anschmoren. Sahne mit Kümmel verrühren, über die Kartoffeln gießen und weitere 5 Minuten schmoren. Petersilie hacken und über das Kartoffelgericht streuen. :Stichworte : Kartoffel, Mettwurst, P4, Pfannengericht :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Würstchen in dicke, Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden. Öl
erhitzen und Wurstscheiben darin rund herum braun braten. Kartoffeln
darauf verteilen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen,
Brühe angießen, aufkochen und etwa 10 Minuten anschmoren. Sahne mit
Kümmel verrühren, über die Kartoffeln gießen und weitere 5 Minuten
schmoren. Petersilie hacken und über das Kartoffelgericht streuen.

:Stichworte : Kartoffel, Mettwurst, P4, Pfannengericht
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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