Quark-Obst-Torte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
80	Gramm	Butter oder Margarine
2	Esslöffel	Öl
80	Gramm	Zucker
1		Vanillezucker
2		Eier
150	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
		Belag
1	Packung	Sauerkirschen
		(Einwaage 700 g)
200	Gramm	Magerquark
100	Gramm	Sahne
3		Eigelb
100	Gramm	Zucker
0.5		Pk. Vanillepuddingpulver
3		Eiweiß

....

Kategorien
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	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät in 3 Min. zu einem Teig zusammenrühren. Eine Springform (o 26 cm) einfetten und den Teig glatt hineinstreichen. Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, die Kirschen auf dem Teig verteilen. Vorbacken. Schaltung: 170 - 190°, 1. Schiebeleiste v. u. 160 - 180°, Umluftbackofen 25 - 30 Minuten In der Zwischenzeit Magerquark mit Sahne, Eigelb, Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren. Zum Schluß steifgeschlagenes Eiweiß locker untermischen. Den Quarkbelag auf den vorgebackenen Kuchen streichen und ca. 30 Min. weiterbacken. Irmgard Binder, Kassel :Stichworte : Obst, P1, Quark, Torte :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 9 / 95 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem
Handrührgerät in 3 Min. zu einem Teig zusammenrühren. Eine
Springform (o 26 cm) einfetten und den Teig glatt hineinstreichen.
Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, die Kirschen auf
dem Teig verteilen. Vorbacken.
Schaltung:
170 - 190°, 1. Schiebeleiste v. u.
160 - 180°, Umluftbackofen
25 - 30 Minuten
In der Zwischenzeit Magerquark mit Sahne, Eigelb, Zucker und
Vanillepuddingpulver verrühren. Zum Schluß steifgeschlagenes
Eiweiß locker untermischen. Den Quarkbelag auf den vorgebackenen
Kuchen streichen und ca. 30 Min. weiterbacken.
Irmgard Binder, Kassel

:Stichworte : Obst, P1, Quark, Torte
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 9 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

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