Quarktorte mit Obst

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig
125 Gramm Margarine
100 Gramm Zucker
1 Ei
150 Gramm Mehl
0.5 Teelöffel Backpulver
  Sonstiges
1 gr. Ds. Pfirsiche oder Aprikosen
500 Gramm Magerquark
125 Gramm Zucker
70 Gramm Margarine
3 Eigelb
1 P. Vanillezucker
1 P. Vanillesoßenpulver
  Saft und abgeriebene Schale
1 unbehandelten Zitrone
40 Gramm Kindergrieß
1 Pr. Salz
1 Teelöffel Backpulver
4 Eiweiß
....
Kategorien
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  Pralinen
Zubereitung:
. Alle Zutaten für den Teigboden miteinander verkneten und in
einer Springform (Y 26 cm) verteilen.
Pfirsiche oder Aprikosen in einem Sieb gut abtropfen lassen, auf
den Teigboden legen.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten für den
Quarkbelag miteinander verrühren, zum Schluß den Eischnee unterheben
und auf den Früchten verteilen. Goldbraun backen.
Schaltung:
170 - 190°, 1. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
40 - 50 Minuten
Von A. Wejda, Hamburg

:Stichworte : Obst, Quark, Torte
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 2 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

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