Reiseintopf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	geräucherter durchwachsener Speck
1		Zwiebel
3	Esslöffel	Öl
150	Gramm	Gewürzgurken
150	Gramm	Möhren
100	Gramm	Sellerieknolle
1		Stange Porree
250	Gramm	Reis
1	Teelöffel	Curry
		Salz
1	Liter	Brühe
3		Tomaten
3	Scheibe	Ananas

....

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Zubereitung:
.	Speck und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Speck und Zwiebel darin anbraten. Gurken, Möhren und Sellerie in Würfel, Porree in Ringe schneiden, mit Reis, Curry, Salz und Brühe zur Speck-Zwiebel-Masse geben, ankochen und 25 Minuten fortkochen. Tomaten und Ananas in Würfel schneiden und zum Schluß unterheben. :Stichworte : Eintopf, P4, Reis :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Speck und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Speck und
Zwiebel darin anbraten.
Gurken, Möhren und Sellerie in Würfel, Porree in Ringe schneiden,
mit Reis, Curry, Salz und Brühe zur Speck-Zwiebel-Masse geben,
ankochen und 25 Minuten fortkochen.
Tomaten und Ananas in Würfel schneiden und zum Schluß unterheben.

:Stichworte : Eintopf, P4, Reis
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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