Rettich in Knoblauchmarinade

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		weiße Rettiche (je 200 g)
		Marinade:
2	Esslöffel	Weißweinessig
		Salz
		weißer Pfeffer
5	Esslöffel	Öl
1		Knoblauchzehe
1	Esslöffel	gehackte Petersilie

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Geschälten Rettich mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben schneiden. Essig, Gewürze und Öl gut verrühren, durchgepreßte Knoblauchzehe hineingehen. Rettichscheiben unterheben. 15 Min. durchziehen lassen. Abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreut servieren. 4 g Eiweiß, 59 g Fett, 25 g Kohlenhydrate, 2884 kJ, 688 kcal. :Stichworte : Einfach, P4, Rettich, Salat :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 5 / 95 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 20 Minuten

Zubereitung:

Geschälten Rettich mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben
schneiden. Essig, Gewürze und Öl gut verrühren, durchgepreßte
Knoblauchzehe hineingehen. Rettichscheiben unterheben. 15 Min.
durchziehen lassen. Abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreut
servieren.
4 g Eiweiß, 59 g Fett, 25 g Kohlenhydrate, 2884 kJ, 688 kcal.

:Stichworte : Einfach, P4, Rettich, Salat
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 5 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten

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