Rhabarber-Grütze

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Rhabarber
150	Milliliter	Rotwein
100	Milliliter	Wasser
125	Gramm	Zucker
1		Vanilleschote
2		gehäufte El. Maizena
125	Gramm	Sahne

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Rhabarber waschen, putzen, in Stücke schneiden. Zusammen mit Rotwein, Wasser und der längs aufgeschnittenen Vanilleschote auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 zum Kochen bringen, danach den Rhabarber auf 1 zerfallen lassen, etwas verrühren und, wenn nötig, mit Wasser auf 600 ml auffüllen. Kochstelle ausschalten. Maizena mit wenig kaltem Wasser anrühren, unter den Rhabarber mischen und noch einmal aufkochen lassen. In Portionsschälchen füllen und erkalten lassen. Sahne steif schlagen, die Rhabarber-Grütze damit garnieren. 9 g Eiweiß, 38 g Fett, 164 g Kohlenhydrate, 4839 kJ, 1155 kcal. :Stichworte : Dessert, Einfach, Grütze, P4, Rhabarber :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 4 / 95 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 50 Minuten

Zubereitung:

Rhabarber waschen, putzen, in Stücke schneiden. Zusammen mit Rotwein,
Wasser und der längs aufgeschnittenen Vanilleschote auf 3 oder
Automatik-Kochplatte 4 - 5 zum Kochen bringen, danach den Rhabarber
auf 1 zerfallen lassen, etwas verrühren und, wenn nötig, mit Wasser
auf 600 ml auffüllen. Kochstelle ausschalten. Maizena mit wenig kaltem
Wasser anrühren, unter den Rhabarber mischen und noch einmal aufkochen
lassen. In Portionsschälchen füllen und erkalten lassen. Sahne steif
schlagen, die Rhabarber-Grütze damit garnieren.
9 g Eiweiß, 38 g Fett, 164 g Kohlenhydrate, 4839 kJ, 1155 kcal.

:Stichworte : Dessert, Einfach, Grütze, P4, Rhabarber
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 4 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 50 Minuten

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