Rosenkohlgratin mit

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
30	Gramm	Butter
750	Gramm	Rosenkohl
1	Teelöffel	Salz
0.125	Liter	Wasser
50	Gramm	Walnußkerne
100	Gramm	Goudakäse
30	Gramm	Radieschensprossen
125	Gramm	süße Sahne
30	Gramm	Radieschensprossen

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Zubereitung:
.	Butter erhitzen, Rosenkohl darin andünsten, mit Salz würzen, Wasser dazugießen und 10 bis 12 Minuten dünsten. Walnüsse hacken, Käse grob reiben. Rosenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, Walnüsse, Käse und abgespülte Radieschensprossen darüber verteilen, mit Sahne begießen, in den vorgeheizten Backofen setzen und gratinieren. E: Mitte. T: 225°C / 5 bis 7 Minuten. Gratin mit abgespülten Radieschensprossen bestreut servieren. :Stichworte : Gratin, Kohl, P4, Rosenkohl, Sprosse, Vollwert :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Butter erhitzen, Rosenkohl darin andünsten, mit Salz würzen, Wasser
dazugießen und 10 bis 12 Minuten dünsten.
Walnüsse hacken, Käse grob reiben.
Rosenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, Walnüsse, Käse und
abgespülte Radieschensprossen darüber verteilen, mit Sahne begießen,
in den vorgeheizten Backofen setzen und gratinieren.
E: Mitte. T: 225°C / 5 bis 7 Minuten.
Gratin mit abgespülten Radieschensprossen bestreut servieren.

:Stichworte : Gratin, Kohl, P4, Rosenkohl, Sprosse, Vollwert
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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