Rote-Beete-Birnen Frischkost

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		bis 3 rote Beeten
2		Birnen
		Marinade
		Saft von 2 Orangen
		Salz
		Pfeffer
2	Esslöffel	Sesamöl
		Sonstiges
4	gross	Blätter Friséesalat
2	Esslöffel	geröstete Erdnußkerne

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Rote Beeten schälen. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Rote Beeten und Birnen raspeln. Für die Marinade Orangensaft mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Marinade über die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken. Salat kühl stellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren Salat nochmals abschmecken. Teller mit Friséesalatblättern belegen und die Frischkost darauf anrichten. Erdnüsse darüberstreuen. :Stichworte : P4, Rote Bete, Salat :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Rote Beeten schälen. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Rote
Beeten und Birnen raspeln.
Für die Marinade Orangensaft mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
Marinade über die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken. Salat
kühl stellen und durchziehen lassen.
Vor dem Servieren Salat nochmals abschmecken. Teller mit
Friséesalatblättern belegen und die Frischkost darauf anrichten.
Erdnüsse darüberstreuen.

:Stichworte : P4, Rote Bete, Salat
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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