Schmandkartoffeln mit Schinkerl

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Kartoffeln
0.125	Liter	Wasser (evtl. mehr)
		Salz
400	Gramm	Schmand
200	Gramm	Senfgurken
1	Bund	Dill
		Salz
		Pfeffer
200	Gramm	Katenschinken

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Kartoffeln in Würfel schneiden, im Wasser mit Salz ankochen und 10 Minuten fortkochen. Schmand dazugeben und die Kartoffeln 15 Minuten garziehen lassen. Gurken in feine Würfel schneiden, Dill hacken und beides unter die Kartoffeln rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmandkartoffeln mit Katenschinken anrichten. :Stichworte : Kartoffel, Luxenburg, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Kartoffeln in Würfel schneiden, im Wasser mit Salz ankochen und
10 Minuten fortkochen.
Schmand dazugeben und die Kartoffeln 15 Minuten garziehen lassen.
Gurken in feine Würfel schneiden, Dill hacken und beides unter die
Kartoffeln rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmandkartoffeln mit Katenschinken anrichten.

:Stichworte : Kartoffel, Luxenburg, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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