Shortbread Fingers

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
0.5	Teelöffel	Salz
500	Gramm	Mehl
		Feiner Zucker

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren Mehl unterkneten, Teig mindestens 2 Stunden kühl stellen. Teig auf einem ungefetteten Backblech 1 1/2 cm dick ausrollen. Die randlose Seite des Backblechs mit einem vierfach gefalteten Streifen Alufolie abschließen, damit der Teig nicht auslaufen kann. Teigplatte mit einer Gabel mehrmals einstechen und Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 175°C / 25 bis 30 Minuten. Das noch heiße Shortbread mit einem scharfen Messer in 1 1/2 x 7 cm lange Streifen schneiden und diese sofort in Zucker wenden. :Stichworte : Backen, England, Gebäck, P1 :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren Mehl unterkneten, Teig
mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Teig auf einem ungefetteten Backblech 1 1/2 cm dick ausrollen. Die
randlose Seite des Backblechs mit einem vierfach gefalteten Streifen
Alufolie abschließen, damit der Teig nicht auslaufen kann. Teigplatte
mit einer Gabel mehrmals einstechen und Backblech in den vorgeheizten
Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 25 bis 30 Minuten.
Das noch heiße Shortbread mit einem scharfen Messer in
1 1/2 x 7 cm lange Streifen schneiden und diese sofort in Zucker wenden.

:Stichworte : Backen, England, Gebäck, P1
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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