Soester Quarkspeise

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Pumpernickel
1	Esslöffel	Zucker
6	Esslöffel	Rum
500	Gramm	Quark
200	Milliliter	Milch
2	Esslöffel	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
100	Gramm	Halbbitter-Schokolade
1	Packung	Preiselbeeren
		(Einwaage etwa 200 g)

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Pumpernickel zerkleinern, mit Zucker mischen, mit Rum tränken und durchziehen lassen. Quark mit Milch, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Schokolade grob reiben und mit Preiselbeeren und Pumpernickelmasse verrühren. In eine Glasschüssel schichtweise Quark- und Pumpernickel-Schokoladenmasse einfüllen. Gekühlt servieren. :Stichworte : P4, Quark, Süßspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Pumpernickel zerkleinern, mit Zucker mischen, mit Rum tränken und
durchziehen lassen.
Quark mit Milch, Zucker und Vanillinzucker verrühren.
Schokolade grob reiben und mit Preiselbeeren und Pumpernickelmasse
verrühren. In eine Glasschüssel schichtweise Quark- und
Pumpernickel-Schokoladenmasse einfüllen. Gekühlt servieren.

:Stichworte : P4, Quark, Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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