Spanischer Thunfischsalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	TK-Erbsen
300	Gramm	TK-Karotten
4	Esslöffel	Wasser
		Salz
2	Dose	Thunfisch in Öl
		(Abtropfgewicht je etwa 185 g)
125	Gramm	gekochter Schinken
1	Dose	Champignons
		(Abtropfgewicht etwa 170 g)
10		gefüllte grüne Oliven
1		Zwiebel
75	Gramm	Mayonnaise
1	Esslöffel	Joghurt
2	Esslöffel	Tomatenmark
3	Esslöffel	Weinbrand
		Salz
		Zucker
		Worcestersoße

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Gemüse im Wasser mit Salz ankochen, 5 Minuten fortkochen und abkühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Schinken in Streifen, Champignons und Oliven in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit Mayonnaise, Joghurt, Tomatenmark, Weinbrand und den Gewürzen verrühren, abschmecken, über die Salatzutaten geben und mischen. :Stichworte : Fischgericht, P4, Salat, Thunfisch :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Gemüse im Wasser mit Salz ankochen, 5 Minuten fortkochen und abkühlen
lassen. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Schinken in
Streifen, Champignons und Oliven in Scheiben schneiden. Zwiebel in
feine Würfel schneiden, mit Mayonnaise, Joghurt, Tomatenmark,
Weinbrand und den Gewürzen verrühren, abschmecken, über die
Salatzutaten geben und mischen.

:Stichworte : Fischgericht, P4, Salat, Thunfisch
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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