Tagliatelle mit Mango-Hähnchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		P. Buitoni Fresco Tagliatelle
1	Packung	Buitoni Fresco Salsa ai 4 Formaggi
3	Esslöffel	Olivenöl
1		Knoblauchzehe
1	Teelöffel	Salz
1		Zwiebel
1		Schuß Weißwein
		Salz
		frisch gem. Pfeffer
4		Hähnchenbrustfilets
3	Esslöffel	Olivenöl
2		Mangofrüchte
2		Chicorée
4	Esslöffel	geröstete Sesamkörner
1	Bund	Schnittlauch

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Öl erhitzen und die in Salz zerdrückte Knoblauchzehe darin anschwitzen. Die Zwiebel fein hacken und ebenfalls im Fett glasig werden lassen. Das Ganze mit Wein ablöschen und die 4-Käse-Sauce hinzugeben. Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in Öl braten. Anschließend in Scheiben schneiden. Das Bratfett beiseite stellen. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Scheiben schneiden. Anschließend im verbliebenen Fett kurz erhitzen. Tagliatelle nach Packungsanweisung zubereiten. Hähnchen- und Mangoscheiben abwechselnd auf Tellern anrichten. Die Chicoréeblätter auf die Teller legen. Die Sauce vorsichtig mit den Nudeln mischen und auf die Chicoréeblätter geben. Geröstete Sesamkörner und Schnittlauch aufstreuen. :Stichworte : Geflügel, Hähnchen, Italien, Mango, Nudel, P4 : : Tagliatelle :Notizen (*) : : : Quelle: Gong

Zubereitung:

Öl erhitzen und die in Salz zerdrückte Knoblauchzehe darin
anschwitzen. Die Zwiebel fein hacken und ebenfalls im Fett glasig
werden lassen. Das Ganze mit Wein ablöschen und die 4-Käse-Sauce
hinzugeben.
Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in Öl braten.
Anschließend in Scheiben schneiden. Das Bratfett beiseite stellen.
Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Scheiben
schneiden. Anschließend im verbliebenen Fett kurz erhitzen.
Tagliatelle nach Packungsanweisung zubereiten.
Hähnchen- und Mangoscheiben abwechselnd auf Tellern anrichten. Die
Chicoréeblätter auf die Teller legen. Die Sauce vorsichtig mit den
Nudeln mischen und auf die Chicoréeblätter geben. Geröstete
Sesamkörner und Schnittlauch aufstreuen.

:Stichworte : Geflügel, Hähnchen, Italien, Mango, Nudel, P4
: : Tagliatelle
:Notizen (*) :
: : Quelle: Gong

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