Vegetarische Linsentopf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		dicke Stange Porree
500	Gramm	Kartoffeln
200	Gramm	Fetakäse (Schafskäse)
1		Peperoni (20 g)
2		säuerliche Apfel
1	Dose	Linsen mit Suppengrün
		(Abtropfgewicht etwa 500 g)
1	Bund	Frühlingszwiebeln
75	Gramm	süße Sahne
1	Esslöffel	gemahlener Zimt
2		bis 3 El. Chilisoße
100	Gramm	altbackenes Weißbrot
75	Gramm	süße Sahne
2	Esslöffel	Olivenöl

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Kategorien
!	Eintöpfe
	Aufläufe
	Gratins

Zubereitung:
.	Porree in dicke Ringe, Kartoffeln in Viertel, Käse in Würfel schneiden, Peperoni entkernen und fein hacken, Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Achtel schneiden. Zutaten mischen und in eine Auflaufform füllen. Linsen abtropfen lassen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Linsen mit Zwiebeln, Sahne, Zimt und Chilisoße mischen und über das Gemüse geben. Weißbrot zerkrümeln und darüberstreuen. Gericht mit Sahne und Öl beträufeln und Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte, T: 225 °C / 50 bis 60 Minuten. :Stichworte : Eintopf, Linse, P4, Vegetarisch :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Porree in dicke Ringe, Kartoffeln in Viertel, Käse in Würfel
schneiden, Peperoni entkernen und fein hacken, Äpfel schälen,
Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Achtel schneiden. Zutaten mischen und
in eine Auflaufform füllen.
Linsen abtropfen lassen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Linsen mit Zwiebeln, Sahne, Zimt und Chilisoße mischen und über das
Gemüse geben.
Weißbrot zerkrümeln und darüberstreuen. Gericht mit Sahne und Öl
beträufeln und Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte, T: 225 °C / 50 bis 60 Minuten.

:Stichworte : Eintopf, Linse, P4, Vegetarisch
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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