Vorspeisenplatte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Portionen
1		Ogenmelone (ca. 500 g)
1		Honigmelone (ca. 750 g)
100	Gramm	Parmesan (im Stück)
100	Gramm	Salami (in dünnen Scheiben)
100	Gramm	Schinken (in dünnen Scheiben)
		Pfeffer aus der Mühle

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	1. Die Melonen vierteln, entkernen und das Fleisch mit einem Messer von den Schalen lösen. Melonenfleisch dann quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und wieder auf die Schalen legen. 2. Den Käse auf der Haushaltsreibe fein hobeln. 3. Melonen auf einer Platte anrichten, dann Käse, Salami und Schinken zwischen den Melonenschiffchen verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Pro Portion ca. 16g E, 25 g F, 18g KH = 380 kcal (1595 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Vorspeisenplatte Hauptspeise: Putenrouladen mit Salbei Nachspeise: Mango-Sorbet :Stichworte : Melone, P4, Schinken, Vorspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Menüs für jeden Tag (essen & trinken) :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 20 Minuten

Zubereitung:

1. Die Melonen vierteln, entkernen und das Fleisch mit einem Messer
von den Schalen lösen. Melonenfleisch dann quer in etwa 1 cm dicke
Scheiben schneiden und wieder auf die Schalen legen.
2. Den Käse auf der Haushaltsreibe fein hobeln.
3. Melonen auf einer Platte anrichten, dann Käse, Salami und
Schinken zwischen den Melonenschiffchen verteilen. Mit frisch
gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Pro Portion ca. 16g E, 25 g F, 18g KH = 380 kcal (1595 kJ)
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Vorspeisenplatte
Hauptspeise: Putenrouladen mit Salbei
Nachspeise: Mango-Sorbet

:Stichworte : Melone, P4, Schinken, Vorspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Menüs für jeden Tag (essen & trinken)
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten

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