Ananans-Hähnchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Hähnchen
		Salz
		Pfeffer
4	Esslöffel	Öl
3		Zwiebeln
3		Knoblauchzehen
1	Dose	(410 ml) geschälte Tomaten
1	Teelöffel	Oregano
		Schale einer unbeh. Zitrone
25	Gramm	Sultaninen
1	Kilo	frische Ananas (oder 1 Dose)
4	Esslöffel	Rum

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Hähnchen vierteln, salzen, pfeffern. In erhitzten Öl rundum knusprig anbraten, herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch hachen, im Bratenfett kurz dünsten. Tomaten mit Saft, Oregano, Zitronenschale und Sultaninen zufügen. 2 min. köcheln. Hähnchenteile wieder zugeben, etwa 35 min. schmoren. Ananans schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden, in einem Topf 5 Min. mit Saft köcheln. Mit Rum abschmecken. Ananas unter die Soße mischen. Top: Dazu schmecken Maispfannküchlein 4 Portionen mit je 505 kcal. :Stichworte : Ananas, Hähnchen, Kubanisch :Notizen (*) : : : Aus der Carina 2 / 94

Zubereitung:

Hähnchen vierteln, salzen, pfeffern. In erhitzten Öl rundum knusprig
anbraten, herausnehmen.
Zwiebeln und Knoblauch hachen, im Bratenfett kurz dünsten. Tomaten mit
Saft, Oregano, Zitronenschale und Sultaninen zufügen. 2 min. köcheln.
Hähnchenteile wieder zugeben, etwa 35 min. schmoren.
Ananans schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden, in
einem Topf 5 Min. mit Saft köcheln. Mit Rum abschmecken. Ananas unter die
Soße mischen.
Top: Dazu schmecken Maispfannküchlein
4 Portionen mit je 505 kcal.

:Stichworte : Ananas, Hähnchen, Kubanisch
:Notizen (*) :
: : Aus der Carina 2 / 94

zurück liste weiter

Aufgerufen: 218

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List