Fischfilet in Folie

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten für 4 Personen
750	Gramm	Fischfilet (Lachs, Heilbutt)
		Zitronensaft
		Salz, Pfeffer
0.5	Bund	Petersilie 4 Tomaten
		Butter oder Margarine
150	Gramm	Sahne oder Crčme fraîche
1	Esslöffel	Zitronensaft
1	Esslöffel	Dillspitzen

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Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Das Fischfilet abspülen, mit Zitronensaft beträufeln uns salzen. Ca. 10 Minuten stehenlassen. Dann auf extrastarke Alufolie legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie und in Würfel ge geschnittene Tomaten dazugeben. Fett in Flöckchen darauflegen. Folie gut verschließen, auf den Bratrost legen, in den Backofen setzen. Nach Beendigung der Garzeit den Sud in eine Pfanne geben. Sahne oder Crème fraîche zufügen, aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Dill pikant abschmecken und zu dem Fisch reichen. Einstellung: E - Herd: 200 - 220 Grad , 2. Schiene von unten, 50-55 Min. :Stichworte : Fischfilet, Folie, Hauptgericht, Heilbutt, Lachs :Notizen (*) : : : Miele Backen, Braten und Grillen

Zubereitung:

Das Fischfilet abspülen, mit Zitronensaft beträufeln uns salzen.
Ca. 10 Minuten stehenlassen. Dann auf extrastarke Alufolie legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie und in Würfel ge
geschnittene Tomaten dazugeben. Fett in Flöckchen darauflegen.
Folie gut verschließen, auf den Bratrost legen, in den Backofen
setzen.
Nach Beendigung der Garzeit den Sud in eine Pfanne geben. Sahne
oder Crème fraîche zufügen, aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und
Dill pikant abschmecken und zu dem Fisch reichen.
Einstellung: E - Herd: 200 - 220 Grad , 2. Schiene von unten,
50-55 Min.

:Stichworte : Fischfilet, Folie, Hauptgericht, Heilbutt, Lachs
:Notizen (*) :
: : Miele Backen, Braten und Grillen

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