Gemüseauflauf mit Klößchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Personen
2	Esslöffel	Öl
300	Gramm	TK-Fleischklößchen
2	klein	Zwiebeln
500	Gramm	Zucchini
4		mittelgroße Möhren
1	Teelöffel	klare Brühe (Instant)
		Salz
		weißer Pfeffer
0.25	Liter	Milch
1	Karton/Becher	Flockenpüree
		(für 3/4 l Flüssigkeit; 4 Portionen)
		Fett für die Form
150	Gramm	geriebener Gouda-Käse

....

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Zubereitung:
.	1. Öl erhitzen. Fleischklößchen darin rundherum 10 Minuten braten und herausnehmen. Zwiebeln schälen, in spalten schneiden. Zucchini und Möhren putzen, wascehn und in Scheiben schneiden. Gemüse in Bratfett andünsten. Mit 1/8 l Wasser ablöschen. Brühe einrühren und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. 1/2 l Salzwasser aufkochen. Von der Kochstelle nehmen. Milch zufügen. Püree einrühren. Nach etwa 1 Minute nochmals gut durchrühren. 3. Eine Auflaufform fetten. Püree, Gemüse und Klößchen einfüllen. Käse darüberstreuen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Getränke-Tip: Mineralwasser Bemerkung des Erfassers: würde es lieber mit "richtigem" Püree machen. :Stichworte : Auflauf, Gemüsegericht, P4, Püree :Notizen (*) : : : Quelle: unbekannt :Zusatz : : : Pro Portion : : ca. 590 kcal / 2470 kJ : : Zubereitungszeit : : ca. 45 Minuten

Zubereitung:

1. Öl erhitzen. Fleischklößchen darin rundherum 10 Minuten braten und
herausnehmen. Zwiebeln schälen, in spalten schneiden. Zucchini und Möhren
putzen, wascehn und in Scheiben schneiden. Gemüse in Bratfett andünsten. Mit
1/8 l Wasser ablöschen. Brühe einrühren und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz
und Pfeffer würzen.
2. 1/2 l Salzwasser aufkochen. Von der Kochstelle nehmen. Milch zufügen.
Püree einrühren. Nach etwa 1 Minute nochmals gut durchrühren.
3. Eine Auflaufform fetten. Püree, Gemüse und Klößchen einfüllen. Käse
darüberstreuen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd:
Stufe 3) 20-25 Minuten backen.
Getränke-Tip: Mineralwasser
Bemerkung des Erfassers: würde es lieber mit "richtigem" Püree machen.

:Stichworte : Auflauf, Gemüsegericht, P4, Püree
:Notizen (*) :
: : Quelle: unbekannt
:Zusatz :
: : Pro Portion
: : ca. 590 kcal / 2470 kJ
: : Zubereitungszeit
: : ca. 45 Minuten

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