Grillspießchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Roastbeef
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2		Ananasscheiben
0.5	Tasse (250ml)	brauner Rum
1		Papaya
2	Esslöffel	Weinessig
2		E. Pflanzenöl

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und mit in Stücke geschnittener Ananas zum Fleisch geben. Rum zugießen, Fleisch 3 bis 4 Stunden marinieren. Papaya schälen, würfeln und zusammen mit Fleisch- und Ananasstücken auf Spieße stecken. Spieße von allen Seiten je 2 Minuten auf dem Rost grillen und dabei nach dem Wenden jeweils mit Essig und Öl bepinseln. 4 portionen mit je etwa 1825 kJ (435 kcal) Tip: Dazu passen Okras: 200 g Okras entstielen, mit Tuch abreiben, längs halbieren, salzen und pfeffern. Mit Mehl, 1 verquirlten Ei und semmelbröseln panieren und 4 Minuten in heißem Fett fritieren. :Stichworte : Exotisch, Grillen, Rindfleisch, Roastbeef :Notizen (*) : : : Aus der Caraine 5 / 88

Zubereitung:

Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen,
hacken und mit in Stücke geschnittener Ananas zum Fleisch geben. Rum
zugießen, Fleisch 3 bis 4 Stunden marinieren.
Papaya schälen, würfeln und zusammen mit Fleisch- und Ananasstücken auf
Spieße stecken. Spieße von allen Seiten je 2 Minuten auf dem Rost grillen und
dabei nach dem Wenden jeweils mit Essig und Öl bepinseln.
4 portionen mit je etwa 1825 kJ (435 kcal)
Tip: Dazu passen Okras: 200 g Okras entstielen, mit Tuch abreiben, längs
halbieren, salzen und pfeffern. Mit Mehl, 1 verquirlten Ei und semmelbröseln
panieren und 4 Minuten in heißem Fett fritieren.

:Stichworte : Exotisch, Grillen, Rindfleisch, Roastbeef
:Notizen (*) :
: : Aus der Caraine 5 / 88

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