Honig-Busserln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für ca. 120 Stück
2		Eier
2	Esslöffel	Honig
250	Gramm	Zucker
1	Teelöffel	Zimt
0.5	Teelöffel	gemahlene Nelken
100	Gramm	gehackte Mandeln
350	Gramm	Mehl
1	Esslöffel	Backpulver
		Mehl zum Formen
1.5	Teelöffel	Instant-Kaffeepulver
1	Esslöffel	Rum
40	Gramm	Puderzucker
		Zitronat ? (fehlte)

....

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	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Zitronat fein hacken. Eier mit Honig, Zucker, Zimt und Nelken schaumig rühren. Mandeln und Zitronat unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterkneten. Ofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Teig mit bemehlten Händen kirschgroße Kugeln formen. Auf ein Blech mit Backpapier setzen und 13 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Kaffeepulver in Rum mit 1 El. Wasser auflösen. Gesiebten Puderzucker unterrühren. Honigbusserln mit Glasur bestreichen und trocknen lassen. Mit Kaffeebohnen verzieren. :Stichworte : Gebäck, Plätzchen, Weihnachten :Notizen (*) : : : Quelle: BWZ Nr. 45

Zubereitung:

Zitronat fein hacken. Eier mit Honig, Zucker, Zimt und Nelken schaumig
rühren. Mandeln und Zitronat unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach
und nach unterkneten.
Ofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Teig mit bemehlten Händen kirschgroße
Kugeln formen. Auf ein Blech mit Backpapier setzen und 13 Minuten backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen. Kaffeepulver in Rum mit 1 El. Wasser
auflösen. Gesiebten Puderzucker unterrühren. Honigbusserln mit Glasur
bestreichen und trocknen lassen. Mit Kaffeebohnen verzieren.

:Stichworte : Gebäck, Plätzchen, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: BWZ Nr. 45

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