Kartoffel-Hack-Pfanne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Portionen
500	Gramm	Pellkartoffeln
1		grüne Paprika
1		rote Paprika
1		gelbe Paprika
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
250	Gramm	Rinderhackfleisch
3	Esslöffel	Öl
		Salz
		Pfeffer
		Paprikapulver
		Cayennepfeffer
75	Gramm	schwarze Oliven
1		Topf abgezupfte Oreganoblätter

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Pellkartoffeln abziehen und vierteln. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Rinderhackfleisch in heißem Öl krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zugeben. 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Schwarze entsteinte, abgetropfte Oliven und abgezupfte Oreganoblätter unterheben. Pro Portion ca. 430 Kalorien / 1806 Joule :Stichworte : Bratkartoffel, Fleischgericht, Hackfleisch : : Kartoffelgericht, P4, Rinderhack, Rindfleisch :Notizen (*) : : : Quelle: Journal für die Frau 12/94 :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 30 Minuten

Zubereitung:

Pellkartoffeln abziehen und vierteln. Paprikaschoten putzen, waschen und in
Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln.
Rinderhackfleisch in heißem Öl krümelig braten, mit Salz und Pfeffer
würzen. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zugeben. 10 Minuten
mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Schwarze entsteinte, abgetropfte Oliven und abgezupfte Oreganoblätter
unterheben.
Pro Portion ca. 430 Kalorien / 1806 Joule

:Stichworte : Bratkartoffel, Fleischgericht, Hackfleisch
: : Kartoffelgericht, P4, Rinderhack, Rindfleisch
:Notizen (*) :
: : Quelle: Journal für die Frau 12/94
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten

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