Orjasuppe

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
600 Gramm Fleischknochen
200 Gramm Suppengrün
5 Pfefferkörner
  Kümmel
  Lorbeerblatt
  Salz
1 Tomate
1 Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Suppenwürfel
  Fadennudeln
....
Kategorien
! Suppe
  Ungarn
Zubereitung:
. Die Knochen werden in 2 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und ungefähr 40
Minuten gekocht. Danach gibt man das zerkleinerte Suppengemüse, die
Gewürze, Salz sowie später den Paprika, die Tomate, die Zwiebel, den
Knoblauch und die Suppenwürfel hinzu. Ist alles gar, werden Fadennudeln in
der Suppe gekocht. Beim Servieren reicht man auch extra Meerrettich dazu.

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