Linzer Herzen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für ca. 35 Stück
300	Gramm	Mehl
150	Gramm	Puderzucker
1		Pk. Vanillinzucker
1	Schuss/Spur	Salz
200	Gramm	Butter
3		Eigelbe
2	Esslöffel	gehackte Mandeln
100	Gramm	Himbeergelee

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Mehl, 120 g Puderzucker, Vanillinzucker, Salz, Fett und 2 Eigelbe mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt eine Stunde kühl stellen. Backofen auf 200°C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche 3mm dick ausrollen. Große Herzen ausstechen. Aus der Hälfte der Herzen nochmals kleine Herzen ausstechen. Herzoberteile mit Eigelb bestreichen, mit Mandeln bestreuen. Auf ein Blech mit Backpapier legen, zehn Minuten backen. Die Kerzunterteile noch warm mit Gelee bestreichen. Die ausgestochenen Herzen mit Puderzucker bestreuen und darauf setzen. :Stichworte : Gebäck, Österreich, Plätzchen, Weihnachten :Notizen (*) : : : Quelle: BWZ Nr. 45

Zubereitung:

Mehl, 120 g Puderzucker, Vanillinzucker, Salz, Fett und 2 Eigelbe mit dem
Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie
gewickelt eine Stunde kühl stellen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche 3mm dick
ausrollen. Große Herzen ausstechen. Aus der Hälfte der Herzen nochmals kleine
Herzen ausstechen. Herzoberteile mit Eigelb bestreichen, mit Mandeln
bestreuen. Auf ein Blech mit Backpapier legen, zehn Minuten backen. Die
Kerzunterteile noch warm mit Gelee bestreichen. Die ausgestochenen Herzen mit
Puderzucker bestreuen und darauf setzen.

:Stichworte : Gebäck, Österreich, Plätzchen, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: BWZ Nr. 45

zurück liste weiter

Aufgerufen: 144

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List