Neuer Spargelsalat

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm jungen Spargel
200 Gramm Champignons
  Weißweinessig
1 Esslöffel gem. Koriander
1 Teelöffel Zucker
1 Schuss/Spur Salz
  Öl
  Kresse
....
Kategorien
! Salate
Zubereitung:
. Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden. mit den geputzten und
halbierten Champignons mischen, mit weißweinessig beträufeln und mit
Koriander, Zucker und Salz mischen. Zugedeckt ziehen lassen.
Mit Öl beträufeln und mit Kresse anrichten.

:Stichworte : Salat, Spargel
:Notizen (*) :
: : Quelle: CMA

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