Paprika-Gratin

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Personen
500	Gramm	Kartoffeln
		Salz
20	Gramm	Butter
300	Gramm	rote Paprikaschoten
150	Gramm	Lauchzwiebeln
150	Gramm	holländischer Maasdammer
150	Gramm	kleinscheibige Mettwurst
2	Esslöffel	Sahne

....

Kategorien
!	Käsegerichte

Zubereitung:
.	Geschälte, gewürfelte Kartoffeln 10 min. in Salzwasser garen. Hitzefeste Form sorgfältig buttern und Kartoffelwürfel einlegen. Paprikastreifen 2 min. in heißem Wasser blanchieren und anschließend kalt abschrecken, Mettscheiben halbieren, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Alles fächerartig auf den Kartoffelwürfeln anrichten. Grob geraffelten Käse mit der Sahne Mischen und darüber verteilen. Zum Schluß allse im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken. :Stichworte : Auflauf, Gratin, Käsegericht, Kartoffelgericht :Notizen (*) : : : Aus Frau Antjes Küche

Zubereitung:

Geschälte, gewürfelte Kartoffeln 10 min. in Salzwasser garen. Hitzefeste
Form sorgfältig buttern und Kartoffelwürfel einlegen.
Paprikastreifen 2 min. in heißem Wasser blanchieren und anschließend kalt
abschrecken, Mettscheiben halbieren, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Alles fächerartig auf den Kartoffelwürfeln anrichten. Grob geraffelten Käse
mit der Sahne Mischen und darüber verteilen.
Zum Schluß allse im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten
überbacken.

:Stichworte : Auflauf, Gratin, Käsegericht, Kartoffelgericht
:Notizen (*) :
: : Aus Frau Antjes Küche

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