Rindfleischpfanne

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Pfund Rindfleisch
3 Eßl. Fett zum Anbraten
1 Teel. Salz
  Pfeffer
  Majoran
  Thymian
1 Lorbeerblatt 2 Knoblauchzehen
3 Eßl. Mehl
1 Flasche leichten Rotwein
50 gr Tomatenmark
250 gr durchwachsenen Speck
250 gr Zwiebeln
1 Dose Champignons
....
Kategorien
! Fleischgerichte
  Innereien
Zubereitung:
. Fleisch anbraten. Die Knoblauchzehen in Salz zerbröseln und Gewürze
hinzufügen. Danach mit Mehl überpudern. Das Tomatenmark in Wasser verrühren
und Rotwein aufgießen. Den Topf schließen und 2 Stunden schmoren lassen.
Speck auslassen, Zwiebeln und Pilze dazu und alles zu dem Fleisch hinzugeben
und abschließend noch abschmecken.
Guten Appetit.....

:Stichworte : P6, P8, Rindfleisch

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