Rustikaler Sommersalat

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Für 6-8 Personen
1 Kopf grüner Blattsalat
  (Eisberg-, Frisee-, Endiviensalat o.ä.)
1 Salatgurke
2 rote Paprikaschoten
2 grüne Paprikaschoten
2 gelbe Paprikaschoten
6 feste Tomaten 2 Zwiebeln (nach Geschmack)
1 Knoblauchzehe (nach Geschmack)
  frische Kräuter
  (Schnittlauch, Petersilie, Dill o.ä.)
  Essig
  Salatöl
  Pfeffer
  Salz
1 Schuss/Spur Zucker
1 Teelöffel Senf
....
Kategorien
! Salate
Zubereitung:
. Zutaten waschen und putzen. Gurke, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen,
Kräuter hacken, alle weiteren Zutaten in Ringe, Scheiben oder kleine Stücke
schneiden und auf einer Platte anrichten. Kurz vor dem Servieren Dressing aus
Essig, Öl, gehackten Kräutern und Gewürzen darübergießen, vorsichtig
umrühren.

:Stichworte : Grillen, P6, P8, Salat
:Notizen (*) :
: : Quelle: Bäckerblume 23 / 94

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