Schokoladen-Kirschtorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten für den Teig
100	Gramm	Butter oder Margarine
100	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillezucker
1	Schuss/Spur	Salz
4		Eier
100	Gramm	Mehl
2	Teelöffel	Backpulver
75	Gramm	geriebene Mandeln
100	Gramm	geriebene Blockschokolade
2	Esslöffel	Kirschwasser zum Beträufeln
		Zutaten für den Belag
500	Gramm	Sauerkirschen aus dem Glas
1	Karton/Becher	Tortencremepulver für 1/2 l Milch
250	Gramm	Butter
16		Maraschinokirschen
50	Gramm	Zartbitterschokolade
		etwas Puderzucker

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Zubereitung:
.	Fett schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb zugeben. Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren. Mandeln und Schokolade ebenso. Zuletzt steifen Eischnee unterziehen. Teig in eine Springform (24 cm) füllen, glatt streichen. Bei 200° C etwa 40 Minuten backen. Nach dem Erkalten zweimal den Boden durchschneiden und mit Kirschwasser beträufeln. Die Kirschen abtropfen lassen. Buttercreme aus Tortencremepulver, Milch und Butter nach Anweisung zubereiten. Den unteren und mittleren Boden dich damit bestreichen, Kirschen auf den unteren Boden verteilen. Die Torte zusammensetzen, rundherum mit Creme bestreichen. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit garnieren, zuletzt die Kirschen daraufsetzen. Die Schokolade zu Röllchen schaben und die Tortenmitte damit bestreuen, den Puderzucker darübersieben. :Stichworte : Kirsche, Kirschtorte, Sauerkirsche : : Schokoladenkuchen :Notizen (*) : : : 16 Stücke, je ca. 400 Kal. : : Zubereitung ca. 120 Minuten

Zubereitung:

Fett schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb zugeben. Mehl
und Backpulver mischen, darunterrühren. Mandeln und Schokolade ebenso.
Zuletzt steifen Eischnee unterziehen. Teig in eine Springform (24 cm) füllen,
glatt streichen. Bei 200° C etwa 40 Minuten backen.
Nach dem Erkalten zweimal den Boden durchschneiden und mit Kirschwasser
beträufeln. Die Kirschen abtropfen lassen.
Buttercreme aus Tortencremepulver, Milch und Butter nach Anweisung
zubereiten. Den unteren und mittleren Boden dich damit bestreichen, Kirschen
auf den unteren Boden verteilen. Die Torte zusammensetzen, rundherum mit
Creme bestreichen. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und die
Torte damit garnieren, zuletzt die Kirschen daraufsetzen.
Die Schokolade zu Röllchen schaben und die Tortenmitte damit bestreuen, den
Puderzucker darübersieben.

:Stichworte : Kirsche, Kirschtorte, Sauerkirsche
: : Schokoladenkuchen
:Notizen (*) :
: : 16 Stücke, je ca. 400 Kal.
: : Zubereitung ca. 120 Minuten

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