Senf-Soße mit Knoblauch

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Für 4 Personen 2 Knoblauchzehen
1 Schalotte
4 Esslöffel Balsamessig
2 Teelöffel körniger Senf
  Salz
  Pfeffer a.d.M.
8 Esslöffel kaltgepreßtes Olivenöl
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
. Knoblauchzehen und Schalotte abziehen. Knoblauch und Schalotte fein
würfeln. Zusammen mit Balsamessig, Senf, Salz und Pfeffer mit einem
Schneebesen verrühren. Olivenöl langsam darunterschlagen und nochmals mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Por Portion ca. 230 Kalorien.

:Stichworte : Blattsalat, P4, Salat, Salatsauce, Sauce
:Notizen (*) :
: : Quelle: Brigitte 18/94

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