Balkan-Hirtensalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Tomaten
1		grüne Paprikaschote
0.5		Salatgurke
100	Gramm	schwarze Oliven
1	gross	Zwiebel
200	Gramm	Feta-Käse
1		Kopfsalat oder Endivien
4	Esslöffel	Essig
0.25	Teelöffel	Salz
1		Messerspitze schwarzer gemahlener Pfeffer
8	Esslöffel	Olivenöl

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Tomaten, Paprika und Gurke waschen. Die Tomaten achteln oder in Scheiben schneiden, Paprikaschote halbieren, Kerne und weiße Häutchen entfernen und in dünne Streifen schneiden. Gurke mit der Schale fein hobeln. Die geschälte Zwiebel in dünne Ringe scheiden, den Feta-Käse zerbröckeln, Salat waschen und zerpflücken. Alle Zutaten in einer großen Schüssel anrichten, obenauf die abgetropften Oliven. Mit einer Soße aus Essig, Salz, Pfeffer, Olivenöl anmachen. :Stichworte : Balkan, Käse, Salat

Zubereitung:

Tomaten, Paprika und Gurke waschen. Die Tomaten achteln oder in Scheiben
schneiden, Paprikaschote halbieren, Kerne und weiße Häutchen entfernen und
in dünne Streifen schneiden. Gurke mit der Schale fein hobeln. Die
geschälte Zwiebel in dünne Ringe scheiden, den Feta-Käse zerbröckeln,
Salat waschen und zerpflücken. Alle Zutaten in einer großen Schüssel
anrichten, obenauf die abgetropften Oliven. Mit einer Soße aus Essig,
Salz, Pfeffer, Olivenöl anmachen.

:Stichworte : Balkan, Käse, Salat

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