Bananen-Nuß-Steaks

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1200	Gramm	Schweinefilet
6	Esslöffel	Haselnuß- o. Walnußöl
2	Teelöffel	Honig
		Salz, Pfeffer
2		mittelgroße Bananen
		Zitronensaft
40	Gramm	Butter
200	Gramm	Blauschimmel- oder Weißschimmelkäse
60	Gramm	gehobelte Haselnüsse oder gehackte Walnüsse
1		Alu-Grillschale

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Das Schweinefilet in 16 Scheiben schneiden, etwas flach klopfen und mindestens 1 Stunde in eine Marinade aus Haselnußöl, Honig, Salz und Pfeffer legen. Die Bananen längs und quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Die Filets auf jeder Seite 3 Minuten grillen, die Bananenstücke auf eine gebutterte Alu-Schale legen. Den Käse in Scheiben schneiden und auf die Bananenstücke legen, mit Nüssen bestreuen. Ebenfalls grillen. Sobald die Filets gebraten sind, die Käsebananen obenauflegen. :Stichworte : Filet, Fleisch, Kurzgebraten, P8, Schweinefilet

Zubereitung:

Das Schweinefilet in 16 Scheiben schneiden, etwas flach klopfen und
mindestens 1 Stunde in eine Marinade aus Haselnußöl, Honig, Salz und Pfeffer
legen. Die Bananen längs und quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Filets auf jeder Seite 3 Minuten grillen, die Bananenstücke auf eine
gebutterte Alu-Schale legen. Den Käse in Scheiben schneiden und auf die
Bananenstücke legen, mit Nüssen bestreuen.
Ebenfalls grillen.
Sobald die Filets gebraten sind, die Käsebananen
obenauflegen.

:Stichworte : Filet, Fleisch, Kurzgebraten, P8, Schweinefilet

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