Berliner Lufttorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Margarine
100	Gramm	Zucker
150	Gramm	Mehl
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
4		Eigelb
100	Gramm	gehobelte Mandeln
		Füllung
0.5	Liter	Sahne
2	Karton/Becher	Sahnesteif
		Obst nach Belieben
		(Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren)
		zum Garnieren
		Puderzucker

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Den Teig für 2 Böden teilen, für jeden Boden 2 Eiweiß mit Zucker steif schlagen, auf den Boden geben und mit 50 g Mandeln bestreuen. Bei 180° ca. 30 Minuten backen. Den oberen Boden nach dem Backen noch warm in Stücke schneiden. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und mit dem Obst mischen, auf den unteren Boden geben. Dann die Stücke darauf setzen. Zum Schluß mit Puderzucker überpudern. :Stichworte : Kuchen, Torte

Zubereitung:

Den Teig für 2 Böden teilen, für jeden Boden 2 Eiweiß mit Zucker steif
schlagen, auf den Boden geben und mit 50 g Mandeln bestreuen. Bei 180° ca. 30
Minuten backen.
Den oberen Boden nach dem Backen noch warm in Stücke schneiden.
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und mit dem Obst mischen, auf den
unteren Boden geben. Dann die Stücke darauf setzen. Zum Schluß mit
Puderzucker überpudern.

:Stichworte : Kuchen, Torte

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