Crêpes mit Frischkäse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Grundrezept Crępesteig ohne Puderzucker
200	Gramm	Doppelrahmfrischkäse
1	Packung	(200g) saure Sahne
75	Gramm	roher Schinken in Scheiben
2	Bund	gemischte Kräuter
		(Schnittlauch, Kerbel, Estragon, Petersilie,u.
		Pfeffer aus der Mühle
		Streuwürze

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Aus dem Crêpesteig im heißen Schmalz portionsweise hauchdünne Crêpes zubereiten und im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm halten. Frischkäse und Sahne verrühren. Schinken fein würfeln, Kräuter hacken. Beides unter die Käsecreme rühren und mit Streuwürze und Pfeffer würzen. Danach die Crêpes damit füllen. :Stichworte : Crêpe, Frischkäse, Herzhaft, Käse, Pfannkuchen :Notizen () : : : 4 Portionen mit je etwa 2250 kJ :Notizen (*) : : : Aus der Carina 4 / 88

Zubereitung:

Aus dem Crêpesteig im heißen Schmalz portionsweise hauchdünne Crêpes
zubereiten und im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm halten.
Frischkäse und Sahne verrühren. Schinken fein würfeln, Kräuter hacken.
Beides unter die Käsecreme rühren und mit Streuwürze und Pfeffer würzen.
Danach die Crêpes damit füllen.

:Stichworte : Crêpe, Frischkäse, Herzhaft, Käse, Pfannkuchen
:Notizen (*) :
: : 4 Portionen mit je etwa 2250 kJ
:Notizen (**) :
: : Aus der Carina 4 / 88

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