Fantakuchen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Für den Teig:
150 Milliliter Öl
150 Milliliter Fanta
4 Eier
250 Gramm Zucker
1 Packung Vanillezucker
400 Gramm Mehl
1 Packung Backpulver
  Für die Glasur:
0.5 Zitrone
3 Esslöffel Puderzucker
  Für die Dekoration:
1 Orange
  Zitronenmelisse
1 Packung Fanta
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Oel, Fanta, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Ruehrschuessel geben
und mit dem Handmixer verruehren. Mehl und Backpulver vermischen und
dazugeben. Gut mit dem Mixer einarbeiten. Den Backofen auf 180°
vorheizen. Ein Backblech mit Oel auspinseln und den Teig darauf
giessen. 20 - 25 Minuten im Ofen backen und dann auskuehlen lassen.

Fuer die Glasur die halbe Zitrone auspressen und mit dem Puderzucker
verruehren, bis eine glatte Paste entsteht. Das geht am besten mit
einem kleinen Schneebesen. Die Glasur auf den Kuchen auftragen und
etwas trocknen lassen.
Den Kuchen in Dreiecke schneiden. In die Mitte der Tortenplatte ein
hohes Glas mit Fanta stellen und die Kuchendreiecke drumherum legen.
Mit Orangenscheiben und Zitronenmelisse beliebig verzieren.
:Stichworte : Fanta, Kuchen, Lokalzeit
:Notizen (*) : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet
: : 4. August 2001
: : (Milan Diebecker aus Ahaus)
:Notizen (**) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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