Genfer Kartoffelgratin

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Kartoffeln
800	Gramm	Tomaten
300	Gramm	Greyerzer
3		Eier
100	Milliliter	Sahne
0.25	Liter	Milch
1		Eßlöffel Tomatenpüree
		Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuß
		Petersilie

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Kategorien
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Zubereitung:
.	Kartoffeln, Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Eine Gratinform einfetten. Scheiben abwechselnd in der Form schichten. Für den Guß die Eier mit Sahne, Milch und Tomatenpüree verquirlen. Pikant würzen. Über das Gratin verteilen. Bei 220°C im Backofen etwa 35 Minuten überbacken. Das fertige Gratin mit Petersilie überstreuen. :Stichworte : Gratin, Käse, Kartoffel, Tomate, Überbacken :Zusatz : : : Backzeit : : 35 Minuten

Zubereitung:

Kartoffeln, Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Eine Gratinform einfetten.
Scheiben abwechselnd in der Form schichten. Für den Guß die Eier mit Sahne,
Milch und Tomatenpüree verquirlen. Pikant würzen. Über das Gratin verteilen.
Bei 220°C im Backofen etwa 35 Minuten überbacken.
Das fertige Gratin mit Petersilie überstreuen.

:Stichworte : Gratin, Käse, Kartoffel, Tomate, Überbacken
:Zusatz :
: : Backzeit
: : 35 Minuten

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