Kalbsteak mit Bananenreis

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Reis 2 El Butter
2		geschälte nicht zu reife Bananen
75	Gramm	abgezogene Mandeln
1	Teelöffel	Currypulver
		Salz
		etwas Zucker
2		bis 3 El Sherry
4		Kalbsteaks ŕ 150 g
		Salz
		Pfeffer
		Paprika
		Öl zum Braten

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Reis nach Anweisung garen. Butter in der Pfanne erhitzen, die in Scheiben geschnittenen Bananen goldbraun braten und warmstellen, Mandeln ebenfalls goldbraun rösten. Gewürze mit Sherry verrühren, mit dem gegarten Reis und den Mandeln mischen und abschmecken. In der Zwischenzeit die Kalbsteaks mit Salz Pfeffer und Paprika bestreuen. Öl in der Pfanne heiß werden lassen, die Steaks von beiden Seiten (je Seite ca. 3 Minuten) braten, in Scheiben schneiden und mit den gebratenen Bananen und dem Mandelreis anrichten. :Stichworte : Fleisch, Hauptgericht, Kalbfleisch, Kalbsteak, P4 : : Steak

Zubereitung:

Reis nach Anweisung garen. Butter in der Pfanne erhitzen, die in Scheiben
geschnittenen Bananen goldbraun braten und warmstellen, Mandeln ebenfalls
goldbraun rösten. Gewürze mit Sherry verrühren, mit dem gegarten Reis und
den Mandeln mischen und abschmecken.
In der Zwischenzeit die Kalbsteaks mit Salz Pfeffer und Paprika
bestreuen. Öl in der Pfanne heiß werden lassen, die Steaks von beiden
Seiten (je Seite ca. 3 Minuten) braten, in Scheiben schneiden und mit
den gebratenen Bananen und dem Mandelreis anrichten.

:Stichworte : Fleisch, Hauptgericht, Kalbfleisch, Kalbsteak, P4
: : Steak

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