Kirschkuchen mit Mandeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
5		Eier
100	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
		abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone
140	Gramm	Semmelbrösel
70	Gramm	gemahlene Mandeln
375	Gramm	abgetropfte Kirschen
		(oder Apfelstückchen)
1	Packung	Weißwein

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	Die ganzen Eier schaumig schlagen. In kleinen Mengen den Zucker einstreuen und schlagen, bis der Zucker gelöst ist (etwa 10 Minuten). Vanillinzucker, Zitronenschale, Semmelbrösel und Mandeln unterziehen. Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform (Y 23 cm) geben und die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf 2. Schiene von unten bei 180° ca. 45 Minuten backen. Danach mit Wein begießen und mit Zuckerguß verzieren. :Stichworte : Kirsche, Kuchen :Notizen (*) : : : Aus dem FÜR SIE Backclub (K.M. Peschel)

Zubereitung:

Die ganzen Eier schaumig schlagen. In kleinen Mengen den Zucker einstreuen
und schlagen, bis der Zucker gelöst ist (etwa 10 Minuten). Vanillinzucker,
Zitronenschale, Semmelbrösel und Mandeln unterziehen.
Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform (Y 23 cm) geben
und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen auf 2. Schiene von unten bei 180° ca. 45 Minuten
backen. Danach mit Wein begießen und mit Zuckerguß verzieren.

:Stichworte : Kirsche, Kuchen
:Notizen (*) :
: : Aus dem FÜR SIE Backclub (K.M. Peschel)

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