Nougat-Marzipan-Eier

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 30 Stück
200	Gramm	Nougatmasse
200	Gramm	Marzipanrohmasse
100	Gramm	Puderzucker
1	Esslöffel	Mandel-Likör
25	Gramm	gemahlene Pistazien
		Außerdem
200	Gramm	Puderzucker
1		Eiweiß
		rote, gelbe, grüne Speisefarbe
		Zuckerblümchen und -streusel

....

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Zubereitung:
.	1. Von der Nougatmasse mit einem Teelöffel ca. 30 Stücke abstechen und kleine Eier formen. Kalt stellen, bis die Masse fest ist. 2. Marzipanrohmasse, Puderzucker, Likör und Pistazien verkneten. Eine Rolle (ca. 3 cm /O) formen, in 30 Stücke schneiden. 3. Scheiben etwas flach drücken, jeweils ein Nougatei hineingeben, Seiten überklappen und ein Ei formen. Eine Stunde kalt stellen. 4. Puderzucker und Eiweiß verrühren, dritteln. Jeweils rosa, hellgelb und -grün einfärben, dabei eventuell etwas Wasser zufügen, damit alles spritzfähig ist. Nougat-Marzipan-Eier damit überziehen und bespritzen. Mit Zuckerblümchen und -streuseln verzieren. Fest werden lassen. :Stichworte : Ei, Marzipan, Nougat, Ostern

Zubereitung:

1. Von der Nougatmasse mit einem Teelöffel ca. 30 Stücke abstechen und
kleine Eier formen. Kalt stellen, bis die Masse fest ist.
2. Marzipanrohmasse, Puderzucker, Likör und Pistazien verkneten. Eine Rolle
(ca. 3 cm /O) formen, in 30 Stücke schneiden.
3. Scheiben etwas flach drücken, jeweils ein Nougatei hineingeben, Seiten
überklappen und ein Ei formen. Eine Stunde kalt stellen.
4. Puderzucker und Eiweiß verrühren, dritteln. Jeweils rosa, hellgelb und
-grün einfärben, dabei eventuell etwas Wasser zufügen, damit alles
spritzfähig ist. Nougat-Marzipan-Eier damit überziehen und bespritzen. Mit
Zuckerblümchen und -streuseln verzieren. Fest werden lassen.

:Stichworte : Ei, Marzipan, Nougat, Ostern

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