Nudeln mit Schinken und Champignons

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		4 Portionen:
400	Gramm	Teigwaren
		Salz
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Butter o. Margarine
125	Gramm	frische Champignons
175	Gramm	gekochter Schinken
		Muskat
		weißer Pfeffer
1	Karton/Becher	Tomatensoße
50	Gramm	geriebener Parmesankäse

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Teigwaren in Salzwasser nach Vorschrift kochen und abgießen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Fett gelb dünsten, Champignonscheiben zugeben und ca. 5 Min. dünsten. Schinken in Streifen schneiden und mit Champignons unter die Teigwaren mischen. Mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken. Anrichten. Mit nach Vorschrift bereiteter Tomatensoße begießen und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Ganz nach Wunsch noch feingehackten Salbei untermischen. (je 686 Kal./2.867 Joule) :Stichworte : Champignon, Nudel, Schinken, Teig

Zubereitung:

Teigwaren in Salzwasser nach Vorschrift kochen und abgießen. Zwiebel und
Knoblauch fein hacken, in Fett gelb dünsten, Champignonscheiben zugeben und
ca. 5 Min. dünsten. Schinken in Streifen schneiden und mit Champignons unter
die Teigwaren mischen. Mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken. Anrichten.
Mit nach Vorschrift bereiteter Tomatensoße begießen und mit geriebenem
Parmesankäse bestreuen. Ganz nach Wunsch noch feingehackten Salbei
untermischen.
(je 686 Kal./2.867 Joule)

:Stichworte : Champignon, Nudel, Schinken, Teig

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