Nuß-Rosinen-Schnitten

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Zutaten
500 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
125 Gramm Zucker
2 Eier
250 Gramm Butter
  Füllung
250 Gramm gehackte Mandeln
100 Gramm gehackte Walnußkerne
100 Gramm Rosinen
100 Gramm Zucker
3 Teelöffel Zitronensaft
8 Esslöffel Rum
2 Eigelbe
  Glasur
200 Gramm Puderzucker
2 Teelöffel Zitronensaft
  Zum Garnieren
  Haselnußkerne
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig bereiten und 60 Minuten kühl
stellen. Die Hälfte des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche in Größe des
Backblechs ausrollen, mit Butterbrotpapier belegen und aufrollen. Backblech
einfetten, restlichen Teig darauf ausrollen und mit einer Gabel mehrmals
einstechen.
Für die Füllung die angegebenen Zutaten verrühren und auf den Teig
streichen. Aufgerollten Teig darüberrollen und Backblech in den vorgeheizten
Backofen setzen.
Elektoherd: 200°
Heißluftherd: 175°
Gasherd: Thermostat Stufe 3
Backzeit: 20 bis 25 Minuten
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und das heiße Gebäck damit
bestreichen. In Rechtecke schneiden und je eine Haselnuß daraufsetzen.

:Stichworte : Gebäck, Kuchen
:Notizen (*) :
: : Aus der Rezeptsammlung der Stadtwerke Bochum

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