Quarkcremetorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
2		Eigelb
2	Esslöffel	warmes Wasser
50	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
2		Eiweiß
50	Gramm	Speisestärke
0.5	Teelöffel	Backpulver
		Füllung
4		Eigelb
200	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
2	Esslöffel	Zitronensaft
500	Gramm	Magerquark
12		Blatt Gelantine
4		Eischnee
0.25	Liter	Sahne
1	Dose	Mandarinen

....

Kategorien
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	Pralinen

Zubereitung:
.	Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Teig in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 °C (G:2) 20 Minuten backen. Für die Füllung Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark verrühren. Die eingeweichte aufgelöste Gelantine unterziehen. Steifgeschlagenen Eischnee, Sahne und Mandarinen unterheben. Den mit Pergamentpapier belegten Springformrand um den ausgekühlten Tortenboden legen. Die Füllung hineingeben, verstreichen und im Kühlschrank fest werden lassen. :Stichworte : Biskuit, Mandarine, Quark, Torte :Zusatz : : : Backzeit : : 20 Minuten

Zubereitung:

Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Teig in einer mit
Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 °C (G:2) 20 Minuten backen.
Für die Füllung Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark
verrühren. Die eingeweichte aufgelöste Gelantine unterziehen.
Steifgeschlagenen Eischnee, Sahne und Mandarinen unterheben. Den mit
Pergamentpapier belegten Springformrand um den ausgekühlten Tortenboden
legen. Die Füllung hineingeben, verstreichen und im Kühlschrank fest werden
lassen.

:Stichworte : Biskuit, Mandarine, Quark, Torte
:Zusatz :
: : Backzeit
: : 20 Minuten

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